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莊河市氯化鈣-無水氯化鈣干燥- 馨海融雪制品
壽光市馨海融雪制品有限公司
- 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工
- 地址：山東省壽光市營里鎮(zhèn)道口工業(yè)園
- 主營：融雪劑,氯化鎂,氯化鈣
業(yè)務(wù)熱線:0536-5407699
- 產(chǎn)品詳情
- 聯(lián)系方式
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在食品加工中會經(jīng)常用到食品級氯化鈣，氯化鈣價格，氯化鈣在食物中起到了哪些作用呢？
一、保持新鮮 食品級氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長食物的保質(zhì)期。
二、凝固成型 食品級氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品級氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，氯化鈣用途，使食物的味道更加濃郁。
四、提高營養(yǎng) 食品級氯化鈣可作為一種營養(yǎng)成分加入，能夠提高食品的營養(yǎng)價值。
很多情況下需要測定認(rèn)真測定氯化鈣的純度，因為氯化鈣的純度是決定其用途和價格的重要參考。對于生產(chǎn)廠家來說，生產(chǎn)出的氯化鈣必須要進(jìn)行純度測定。但測定氯化鈣純度的步驟非常復(fù)雜的，莊河市氯化鈣，需要檢驗很多項目，無法一一贅述，但以下幾個方面比較重點：
1、氯化鈣的總含量；
2、堿金屬氯化物和鎂所占的比重；
3、氯化鈣中的水不溶物含量和酸、堿度；
4、硫酸鹽在氯化鈣中的含量。
氯化鈣是一種無機(jī)鹽，按形態(tài)可分為固體和液體兩種。固體氯化鈣是一種白色結(jié)晶體，氯化鈣哪家好，按形狀的不同又可分為片狀、粒狀及粉狀，同時由于固體氯化鈣所含結(jié)晶水的不同，通常情況下又將固體氯化鈣分為二水氯化鈣和無水氯化鈣。液體氯化鈣是一種無色透明的水溶液。
根據(jù)其純度和雜質(zhì)含量的不同主要分為三個等級：
1、醫(yī)級別：使用氯化鈣液。
2、工業(yè)級別：常用的主要是冷凍劑和融雪劑。
3、食品級別：無水氯化鈣經(jīng)常作為食品干燥劑，吸收水分。
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