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石嘴山氯化鈣- 馨海融雪制品-氯化鈣廠家 :
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氯化鈣可防山藥切口腐爛及凍害
山藥采收及搬運時,必須小心以免造成出現(xiàn)裂口。如果傷口處理不當(dāng)時,切口容易感染病原菌,造成塊莖腐爛及失重。采收后的山藥塊莖具休眠性,降低貯藏的溫度可有效地延長山藥塊莖之休眠,但部份山藥品種對低溫極為敏感,過低的溫度貯藏常會造成凍害。如長形山藥塊莖則較耐低溫,需要長期貯藏,可將長形山藥塊莖浸泡氯化鈣溶液后,優(yōu)質(zhì)氯化鈣,置于5℃之冷藏庫中貯藏,貯藏半年后仍可保持優(yōu)良之品質(zhì)。
氯化鈣具有極強的吸潮性,一般用來作為干燥劑或融雪劑。一般情況下,氯化鈣在68%濃度以下均為液體狀態(tài),且該物料的干產(chǎn)品有較強的吸潮性,采用噴霧干燥所得到的粉狀產(chǎn)品為多孔球形,吸潮速度很快,在干燥塔內(nèi)粘壁嚴(yán)重,排料困難,而且粉狀氯化鈣的用途面比較窄。因此噴霧干燥機雖然能夠使用,無水氯化鈣干燥,但由于操作連續(xù)性、穩(wěn)定性差,生產(chǎn)成本較高,單機生產(chǎn)能力較小,氯化鈣溶解度,因此噴霧干燥并不是氯化鈣干燥的干燥方式。
氯化鈣在啤酒釀造過程中起著重要作用,對啤酒的質(zhì)量至關(guān)重要,下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下氯化鈣在啤酒釀造中的五大作用:
1、促進負(fù)電荷的蛋白質(zhì)絮凝
2、調(diào)節(jié)糖化醒液州值
3、激活淀粉酶活力
4、沉淀蛋白質(zhì)
5、沉淀草酸根
氯化鈣溶液在零下55度不結(jié)冰,石嘴山氯化鈣,可以作為載冷劑使用,下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下氯化鈣作載冷劑的四大注意事項:
1、防止凝固點的溫度升高。
2、防止接觸到人的身體,以免對人體造成傷害。
3、保持好氯化鈣的濃度,氯化鈣的濃度不能過低,如有降低要立即補充。
4、預(yù)防氯化鈣水溶液對設(shè)備的腐蝕性。
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