氯化鈣- 馨海融雪制品-無(wú)水氯化鈣 ：

氯化鈣在啤酒釀造過(guò)程中起著重要作用，對(duì)啤酒的質(zhì)量至關(guān)重要，氯化鈣銷(xiāo)售，下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下氯化鈣在啤酒釀造中的五大作用：

1、促進(jìn)負(fù)電荷的蛋白質(zhì)絮凝    

2、調(diào)節(jié)糖化醒液州值   

3、激活淀粉酶活力   

4、沉淀蛋白質(zhì)   

5、沉淀草酸根

氯化鈣溶液在零下55度不結(jié)冰，可以作為載冷劑使用，優(yōu)質(zhì)氯化鈣，下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下氯化鈣作載冷劑的四大注意事項(xiàng)：

1、防止凝固點(diǎn)的溫度升高。

2、防止接觸到人的身體，以免對(duì)人體造成傷害。

3、保持好氯化鈣的濃度，氯化鈣的濃度不能過(guò)低，如有降低要立即補(bǔ)充。

4、預(yù)防氯化鈣水溶液對(duì)設(shè)備的腐蝕性。

引起山藥塊莖切口腐爛的病原菌以青霉、綠霉及根霉三屬普遍存在于空氣中的真jun為主，氯化鈣處理可減輕長(zhǎng)形山藥塊莖切口腐爛之發(fā)生，氯化鈣處理濃度以2%之防腐效果為佳。處理之方式非常簡(jiǎn)單，將20公克之氯化鈣溶入1公升水中，配成濃度為2％之氯化鈣溶液，然后把長(zhǎng)形山藥塊莖放入2％之氯化鈣溶液中，氯化鈣，浸泡三分鐘取出，陰干后裝箱，即可降低塊莖切口之腐爛率。

1、固態(tài)氯化鈣用途廣泛。含量有68%、74%、94%等，形狀有片、粉、塊、球等，固態(tài)使用例如作干燥劑，用粒狀或球狀氯化鈣，也可以調(diào)制成液態(tài)氯化鈣（氯化鈣溶液）使用。

2、如果使用氯化鈣溶液，液體氯化鈣占有優(yōu)勢(shì)，可以選擇恰當(dāng)濃度直接使用。根據(jù)含量和純度目前有電子級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、化工級(jí)等，含量有15%-35%可供選用。

3、而液體氯化鈣用的領(lǐng)域，固態(tài)氯化鈣都可以，溶于水即可。

4、液體氯化鈣不利于運(yùn)輸，尤其是長(zhǎng)途運(yùn)輸，都需要特種車(chē)輛，運(yùn)輸成本高。

一是氯化鈣粗母液，無(wú)論是酸法還是堿法，這相當(dāng)于原料必須要購(gòu)買(mǎi)或自制。

二是將粗母液精制為氯化鈣溶液（也稱(chēng)液體氯化鈣）再蒸發(fā)濃縮直至生產(chǎn)出固體氯化鈣，這個(gè)過(guò)程有能源消耗和輔料消耗。

三是設(shè)備投入、人工等。